Wir haben beschlossen, in diesem Jahr unsere öffentlichen Gartenevents (insbesondere Workshops und Setzlingsmarkt) nicht durchzuführen. Wir haben das Bedürfnis, unsere eigenen Lernprozesse anzuregen und soziale Aktivitäten und somit das Kernteam zu stärken. Weniger ist mehr – heisst es in diesem Jahr.
Weiterhin ist der Neugarten jeden Dienstag offen für alle – Neulinge, Buddelwütige, Gartenprofis.
Auch dieses Jahr werden von Mai bis September wieder spannende Vorträge im Neugarten stattfinden. Wir freuen uns auf interessante Disskussionen auf der Neugarten-Terrasse und im Pool. Neu wird dieses Jahr auch ein Kräuterspaziergang im Rahmen der Vortragsreihe stattfinden. Die Daten werden bald bekannt gegeben.
Vor knapp einer Woche sind die ersten Neugärtners wieder aus dem Winterschlaf erwacht. Sie habe haben den mittlerweile enorm gewachsenen Weisskohl geerntet und damit ein Ferment angesetzt.
Mithilfe einer Hobelmaschine oder einem grossen Küchenmesser wird Weisskohl zerkleinert. Schnipp-schnapp! Danach wird mit Salz und nach Belieben mit Pfeffer, Ingwer, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Nelken, Kümmel oder anderen Gewürzen angereichert und alles gemischt. Die gewürzten Blattteile werden gründlich in einen Gärtopf reingestampft, gestossen und geknetet, sodass die Masse schön saftig wird und alle Luft austreten kann. Die Schose wird schliesslich mit einem ganzen Kohlblatt belegt, mit Steinen beschwert und für etwa 2 Monate luftdicht verschlossen gelagert.
Durch die Milchsäuregärung wird im Fermentationsprozess der Zucker durch Bakterien in Milchsäure umgewandelt und dadurch das Gemüse haltbar gemacht. Das würde übrigens auch ganz gut in einem üblichen Konfiglas funktionieren. Dieses Nahrungsmittel ist ausgesprochen reich an Nährstoffen und auch super für die Darmflora, was wiederum das Immunsystem unterstützt und gesund hält. Ist ganz einfach. Probierts’s doch selbst mal aus.
Mit dem ersten Schneefall in und um Luzern herum verabschieden wir uns in die Winterpause.
Am Sonntag haben knapp 15 motivierte Neugärtner und Neugärtnerinnen den Garten eingewintert und sich damit den gruuusigsten Tag der Woche ausgesucht…
Darum umso mehr: Hut ab für die Arbeit, welche auf Terrasse, Gleisgarten & Westwiese geleistet wurde.
Wir sehen uns im Frühling!
Hast du Lust, im bunt zusammen gemixten Verein mit zu arbeiten?
Bist du Organisationstalent oder möchtest du diese Fähigkeiten trainieren? Ich coache dich in der Anfangsphase gerne.
Bist du geborener Leader* oder auf dem Weg zur Teamleiterin*? Dann ist der Verein Neugarten genau das richtige für dich!
Per 29. November 2019 suchen wir eine/n neuen Vereinspräsi*! Melde dich bei Interesse. Hier findest du das „Anforderungsprofil“ für die vakante, ehrenamtliche Stelle; weiter unten erzähle ich meine Geschichte als Vereinspräsidentin.
Weitere vakante Aufgabengebiete (unabhängig vom Vereinspräsi*):
Nadine Schweiger, Vereinspräsidentin 2016-2019
Nachdem der Neugarten seit der GV 2015 ein ganzes Jahr lang ohne Vereinspräsidentin* auskommen musste, wuchs ich während des Jahres 2016 immer mehr in die Rolle hinein. Mit grossem Glück (und ganz nebenbei erwähnt: ohne Konkurrenz) wurde ich an der GV 2016 zur Vereinspräsidentin gewählt.
Mit meinem Drang zu Struktur und Ordnung hab ich wohl zu Beginn die einen oder anderen zur Weissglut gebracht. Nach dem Jahr strukturloser Anarchie und fehlender Ansprechperson waren manche aber dann doch froh, einen Organisationsfreak wie mich als ihre „Anführerin“ zu haben.
Drei Jahre lang durfte ich nun als Vereinspräsidentin den Verein Neugarten „anführen“. Da die Hierarchien in unserem Verein sehr flach sind, war mein Wort aber alles andere als Gesetz. Nein, ernsthaft: wir legen sehr viel Wert darauf, dass wichtige Entscheide gemeinsam im Team gefällt werden. So ist man für wichtige Belange auch nie alleine.
Aus beruflichen wie privaten Gründen ziehe ich mich nun von meinem Amt zurück und mache Platz für neuen Schwung, neue Ideen und neue Kraft.
Aber keine Angst! Die Unkrautjägerin bleibt weiterhin aktiv im Garten!
