Am Donnerstag, 28. Januar 2016 ist ein Artikel über Food Save Luzern in der Luzerner Rundschau erschienen. Am Ende des Artikels findest du auch noch Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelresten Zuhause!
http://luru.ch/stadt/detail/article/die-lebensmittelretter-von-luzern-0073425/#
„…es handelt sich nicht um ein Wohltätigkeits-Projekt, unser Ziel ist es nicht, einkommensschwächere Bürger zu versorgen, sondern auf FOODWASTE aufmerksam zu machen.“
Eine Ausstellung zum Thema Ressourcen schonen findet vom
im Natur-Museum Luzern statt. Auch wir vom Neugarten und Food Save Luzern werden live vor Ort mit Kühlschrank, Spaten und ganz viel Information zum Urban Gardening & Co sein.
Am 16. Februar ist beim „Tag der offenen Ressource“ sogar freier Eintritt!
10.00 bis 17.00 Uhr
Foodwaste macht keine Pause.
Besonders um die Weihnachtsfeiertage wird meist sehr üppig gekocht – nur selten wird alles aufgegessen. Versucht eure Reste gut weiter zu verwerten oder einzufrieren.
Diese Woche wird der Kühlschrank am Dienstag, 22. und DONNERSTAG, 24. Dezember gefüllt! Samstag, 26. Dezember findet keine Kühlschrankfüllung statt.
Nächste Woche findet die Lebensmittelrettung erneut Dienstag, 29. und DONNERSTAG, 31. Dezember statt.
Bitte haltet die Umgebung vor dem Neubad sauber!
Ein erfolgreiches Vortrags-Neugarten-Jahr endete am 11. September mit einem Foodwaste Workshop und anschliessendem gemeinsamen Essen von Ohne Geld. Vor Ort waren die Projektinitianten von Food Save Luzern und ein Vertreter des Kantons Luzern, die den Workshop leiteten und die Gruppenarbeiten betreuten.
Im ersten Teil – sozusagen als „Frontalunterricht“ – wurde den TeilnehmerInnen aufgezeigt, welche Art von Foodwaste-Bekämpfung es bereits in der Schweiz gibt. Dabei war die Liste natürlich nicht vollständig, jedoch wurden zumindest die bekanntesten Engagierten erwähnt.
Im zweiten Teil wurde das Publikum in 2 Gruppen aufgeteilt und musste aktiv mitarbeiten. Also nichts für Faule oder Langweiler!
Gruppe 1 mit Nadine Schweiger von Food Save Luzern erstellte eine MindMap und kreierte somit Ideen, was man alles noch zur Bekämpfung von Foodwaste machen kann. Dabei wurden bereits lancierte Projekte aufgegriffen, vertieft und absolut neue Ideen gesponnen.
Gruppe 2 mit Hansruedi Arnet vom Kanton Luzern entwarf konkrete Ideen für eine Aktionswoche des Amtes für Umwelt und Energie in Zusammenarbeit mit dem Naturmuseum. Dies soll Anfang nächsten Jahres stattfinden unter dem grossen Überbegriff „Ressourcenschonung“.
Wunderbare kreative Vorschläge und ganze Konzepte wurden ausgearbeitet.
Beim anschliessenden Essen, welches liebevoll mit geretteten Lebensmitteln zubereitet wurde, gingen die Diskussionen und das Kennenlernen weiter.
Währenddessen wurden alle mit leckeren Drinks vom Neubad Bistro versorgt.
Ein definitiv gelungener Abend!
Merci vielmals an alle Helfer und Helferinnen und vor allem an alle Teilnehmer und Teilnehmerinnen!
Im Rahmen der Vortragsreihe des Neugartens findet am 11. September 2015 ein Workshop zum Thema Food Waste II statt. Im Jahr 2014 gab es schon interessante Inputs von Tobi Sennhauser aus Bern. Dieses Jahr soll das Ganze noch etwas praktischer gestaltet werden und konkrete Massnahmen gegen die Lebensmittelverschwendung aufzeigen.
Hier werden einerseits wir von Food Save Luzern zugegen sein und unser Projekt vorstellen, andererseits holen wir uns noch Verstärkung. Wer genau das sein wird, bleibt noch ein Geheimnis 😉
Bleibt auf dem Laufenden: Vortragsreihe 2015
Mit freundlicher Unterstützung von:
Unser Projekt “Food Save Luzern” ist nun im live-Betrieb, wir haben bereits fixe Rettungstouren. Auch die Teilnahme an der diesjährigen LUGA können wir als vollen Erfolg verbuchen: Viele Komplimente, viele gute Gespräche, viel Motivation weiter zu machen.
Jetzt aber liegt es an uns allen, das Projekt am Leben und Laufen zu halten und weiter auszubauen. Daher hier der Aufruf an alle: Werde Teil unserer Rettungs-Mannschaft, melde dich als HelferIn. Wir sind um jede zuverlässige Mithilfe dankbar.
Voraussetzung zum Mitmachen ist die Teilnahme an unserer Info- und Einweisungsveranstaltung. Dort bekommt man Hintergrundinformationen zum Projekt und die Einweisung in die Abläufe und Touren. Wir treffen uns jeweils im Neubad Bistro beim Kühlschrank, Dauer ca. 1 Stunde.
1. Termin: Freitag, 22.05.15 19:30
2. Termin: Mittwoch, 27.05.15.19:30
Falls du an beiden Abenden keine Zeit haben solltest, dann melde dich bei uns über das Kontaktformular und vereinbare mit uns eine gemeinsame Abhol-Tour mit Einweisung.
Komm vorbei, wir freuen uns auf dich!
Unser Auftritt bei der LUGA – die Zentralschweizer Frühlingsmesse – fand von Freitag, 1. bis Sonntag 3. Mai 2015 statt und war ein voller Erfolg. Dank foodwaste.ch und dem Amt für Umwelt und Energie Luzern konnte die Ausstellung zum Thema Foodwaste mit Stationenbetrieb, Quiz und Regionalecke realisiert werden.
An dieser Stelle nochmals herzlichen Dank für die Unterstützung und die Möglichkeit, ein Fleckchen am Stand zu bekommen, um unser neues Projekt vorzustellen!
Wir blicken zurück auf spannende Unterhaltungen, Diskussionen, tolle Anregungen und leckeres gerettetes Obst und Gemüse.
Mirko Buri, Foodwaste-Koch deluxe zauberte geniale Kreationen aus unserem Gemüse und Brot vom Vortag, merci!
Für einen vollen Kühlschrank hat’s heute noch nicht gereicht, schmecken tun der Nüssli- und die anderen grünen Salate allemal. Als i-Tüpfelchen gabs vom Reformhaus Müller ein Geschenk: Getrocknete Feigen!
Voraussichtlich wird der Kühlschrank nun immer Dienstags und Samstags gefüllt (jeweils um den Mittag herum). Möglich machen dies einige Mutige vom Wochenmarkt Luzern sowie ein, zwei Reformhäuser/Bioläden. Herzlichen Dank an dieser Stelle an alle Mutigen und nachhaltig Denkenden!
Wichtig ist nur, dass IHR selbst keine Lebensmittel IN den Kühlschrank legt!
Also kommt vorbei & holt gerettete Lebensmittel!
Ein frisches Projekt gegen die Verschwendung von Esswaren in Luzern kommt vom Verein «Neugarten»: Die Initianten retten noch intakte Lebensmittel von Verkaufsläden und stellen diese in einem Kühlschrank gratis zur Verfügung. Doch das Unterfangen ist nicht so einfach, wie es klingt.
Im Luzerner Kulturbetrieb Neubad steht seit kurzem ein öffentlicher Kühlschrank. Aufgestellt hat ihn der Verein Neugarten, das Urban Gardening Projekt im Neubad. Die Idee: «Wir stellen im Kühlschrank Obst und Gemüse gratis zur Verfügung, das im Detailhandel nicht mehr verkauft werden kann», sagt Nadine Schweiger (24), die das Projekt «Food Save Luzern» mitgegründet hat. «Wir wollen mit dem Projekt auf die massive Lebensmittelverschwendung aufmerksam machen, die es in der Schweiz gibt», sagt Schweiger. Rund ein Drittel der Lebensmittel würden jedes Jahr weggeworfen – im Kanton Luzern sind das rund 10’000 Tonnen jährlich. Mit dem Kühlschrank wolle man eine konkrete Handlungsmöglichkeit bieten, um dem Problem beizukommen. Finanziert wurde er aus der Vereinskasse.
Weiterlesen auf:
http://www.zentralplus.ch/de/news/gesellschaft/3356179/Essen-retten-Reste-essen!.htm
http://www.20min.ch/schweiz/zentralschweiz/story/21098706